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二八席----代代相传的民俗

说起雾灵山的民俗待客习俗二八席没有人能说清楚到底从什么时候开始也没人能说清楚从哪里传过来的,但作为民俗习惯需要我们去传承,更好的发扬光大!下面是对二八席的介绍。 雾灵山农家院-八个碟子: 热菜有:炒葱头、炒菜花、炒黄豆嘴、炒白菜条; 凉菜有:...

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雾灵山野菜之木兰芽

来雾灵山风景区,最重要的就是尝一尝雾灵山的野菜,民以食为天嘛。吃放在第一位。雾灵山不同的季节会有不同的野菜,吃些应季的,美味又健康。如果你认得这些野菜,那么你上山去采也是可以的,带回家去吃。就像好多人吃柳芽一样,野菜也要长在深山里才健康。...

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雾灵山农家美食之油炸湖里虾

今天笔者就为您介绍这道菜,大家可能听这个菜名是不是有些奇怪,这个名字是我起的因为这道菜的虾是从 雾灵湖里捞上来的所以就叫油炸湖里虾。 雾灵湖里的河虾营养非常丰富 可以调节心脏活动,保护心脑血管,降低胆固醇等诸多好处。 下面就为大家介绍一下这道...

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雾灵山农家院美食之饸饹面

饸饹面是雾灵山当地农村每当过节或者家里来客人的时候招待客人的稀罕美食,如今也是非常稀罕之食物,这是因为原材料的匮乏物以稀为贵。 榆树这种在山区普遍存在的树种就是做饸饹面的主要材料,它主要的特性是起到粘合作用,我们通常只会用到榆树皮。 有了树...

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儿时的记忆--汆丸子

今天笔者跟大家一起怀念一下小时候在我认为雾灵山野味里我认为很好吃的菜--汆丸子。 这道菜呢一般都是冬天吃,这个汆丸子的主要材料就是野兔,笔者也没吃过两回不过呢这道菜的确是非常的好吃。记得前一阵子不是为您介绍打围吗? 打围 一般就是围兔子。 这道...

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