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儿时的记忆--汆丸子

时间:2013-01-05 09:37来源:原创 作者:雾灵山农家院 点击:

今天笔者跟大家一起怀念一下小时候在我认为雾灵山野味里我认为很好吃的菜--汆丸子。
这道菜呢一般都是冬天吃,这个汆丸子的主要材料就是野兔,笔者也没吃过两回不过呢这道菜的确是非常的好吃。记得前一阵子不是为您介绍打围吗?打围一般就是围兔子。
这道菜的做法跟大家分享一下,首先把扒好的野兔把肉提出来用刀把肉剁碎,然后放入调料(依个人喜好)再捏成小小的丸子。下锅里煮就可以了。是不是很简单呢,呵呵其实是很简单,但主要是我已经很久很久没有吃过了,当时感觉非常的好吃所以到现在也没有忘记。
今天跟大家分享主要就是怀念一下。有机会您一定也要来雾灵山农家院尝一尝!