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雾灵山农家院美食之酸菜炖冻豆腐

时间:2013-01-03 11:08来源:原创 作者:雾灵山农家院 点击:

雾灵山农家院美食之酸菜炖冻豆腐
 
夏天来雾灵山的游客一般来吃虹鳟鱼、柴鸡炖蘑菇等特色农家菜,那冬季雾灵山人都吃什么呢?
那笔者今天在这里为大家介绍冬季雾灵山人最常吃的白菜炖冻豆腐,一般呢冬天每家每户都会自己制作豆腐然后切成块放在外面冻一个晚上就自然而然变成冻豆腐了。
冻豆腐是北方人常吃的一种食材,它的好处是浑身长满了蜂窝,很容易把菜里面的味道吸收进来所以非常的入味,吃起来非常的好吃!
那酸菜也是我们这里人在每年冬天必做的一件事,其实这个酸菜与冻豆腐放在一起就是绝配。味道实在是好极了,呵呵。冬天一家人呢围坐在热呼的炕头上用火锅把酸菜冻豆腐还有顿好的肉放在火锅中是我最喜欢的感觉了!怎么样想来雾灵山农家院品尝这样的美食吗?想来这里感受这样的氛围吗?笔者真诚欢迎您!