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雾灵山农家院美食之油炸花椒芽

时间:2012-12-27 16:47来源:原创 作者:雾灵山农家院 点击:

雾灵山农家院美食之油炸花椒芽
 
 
不好意思今天发表晚了,因为今天有点事呵呵。言归正传笔者今天为您介绍雾灵山农家院很有特色的美食--油炸花椒芽。
做法介绍:选用生长在花椒树上面新鲜花椒芽,这个必要条件非常重要,是正不正宗重要的因素之一。必须是新鲜的材料才能做出最正宗的农家菜。
用鸡蛋和面,不要太稠也不能太稀,如果太稠等到油炸的时候会很面,吃不出花椒芽本来的味道。如果太稀花椒芽会粘不住面,炸的时候会糊。放入盐、小苏打等作料。
 
将油倒入铁锅中,油烧至8成热时重点来了,沾好面一个一个放入油锅等定好型是来回翻面,炸至金黄色时就表明已经熟了,就可以捞出来了。
因为我不是专业的编辑员,说的不好请谅解。欢迎有建议的留言。
油炸花椒芽这道农家菜就为您介绍到这里,欢迎您来雾灵山兴顺农家院品尝!